桃機唯一、昇恆昌旗下餐酒館疫後重啟 Bistro : D畢卓樂地推網美風限定爆珠調酒

CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫／桃園報導

出國旅行再度成為國人的日常，搭機前不妨先來場視覺與味覺的雙重饗宴。昇恆昌免稅商店旗下、桃園國際機場唯一餐酒館Bistro : D畢卓樂地重新開張，除了推出新菜單，還攜手將經典烈酒和美味雞尾酒注入珍珠、聞名國際的BAL，打造4款獨家聯名的「網美風」機場限定爆珠調酒及1款限定爆珠甜品。

位於桃機第一航廈B區的畢卓樂地，以高質感路線營造環境氛圍，主打台灣在地食材揉合義法料理，並集結日式、台式等亞洲風味及美式、西班牙等異國風味迎來全菜單，除了有以情侶、三五好友、小家庭聚餐的4人桌為主，還有能容納10人以上的包廂，營造隱密、低調的用餐環境。

擁有桃機唯一能看到第一航廈窗景的畢卓樂地，十分適合為旅程留下紀念美照，這次一大亮點莫屬網美風的爆珠調酒。其中一款「頭等艙First Class」，以首度推出、具有台灣在地特色的「高粱爆珠」為亮點，用梅酒的酸甜、蜂蜜威士忌的底蘊，挑戰旅人的舌尖味蕾。

還有「銀河星空Starry Galaxy」，由水蜜桃醬搭配荔枝爆珠加入蝶豆花茶，帶有清爽微甜風味；「茶吉多Tea-jito」將清爽的Mojito升級加入茶清香，台灣高山烏龍茶搭配蘭姆酒爆珠提升酒感；「爆珠漫遊Popping Voyage」以琴酒清新木質香氣，加上口感鮮明的琴酒爆珠，很受女性喜愛。

除了特色調酒，還有開胃菜、排餐、義大利麵、丼飯、沙拉、湯品及主廚小品等一應俱全，尤其是桃機唯一吃得到明火料理的香煎熟成無骨牛小排，取自牛肋脊部位肉的無骨牛小排，鮮嫩多汁、油脂豐富。

醬燒豬肉丼飯選用台灣頂級豬肉唯一選擇「究好豬」梅花肉片，豬肉油脂與淋在白米飯上的主廚秘製丼飯汁完美結合，讓人一口接一口停不下來；響廚牛小排牛肉麵由香煎美國牛小排與吸附牛肉湯的香Q麵條一口吃下，帶給味蕾不同層次享受。

松露野菇義大利麵則是疫前經典人氣餐點，將蒜頭、洋蔥炒至金黃，再與綜合鮮菇一起煸炒出香氣，相當有層次；搭配比利時野菇溫沙拉、松露脆薯都相當涮嘴對味。出國前別忘了走進Bistro : D畢卓樂地，滿足視覺與味蕾為旅程建立美好起點。

照片來源：CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫攝

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